Поставщиком услуг по организации питания в ГБДОУ №9 является: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ НЕВА"
ИНН: 7839335160
КПП: 781001001
ОГРН: 5067847016738
Место нахождения: 196158, г. Санкт-Петербург, пр-кт Дунайский, 23,литера а, помещ. 16-н
Руководитель: Филиппов Сергей Николаевич (генеральный директор)

Организатор питания: Акционерное общество "Комбинат питания НЕВА"

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

• Поставщиком услуг питания является: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ НЕВА"
  ИНН: 7839335160
  КПП: 781001001
  ОГРН: 5067847016738
  Место нахождения: 196158, г. Санкт-Петербург, пр-кт Дунайский, 23,литера а, помещ. 16-н
  Руководитель: Филиппов Сергей Николаевич (генеральный директор)

УПРАВЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ САНКТ- ПЕТЕРБУРГА

Мы в ВКонтакте

Смольный проезд, д.1 литера Б

Телефон горячей линии: 8-931-236-68-07

https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/

С 1 сентября 2024 годаАКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ НЕВА"является организатором питания в Государственных бюджетных детских образовательных учреждениях Калининского района Санкт-Петербурга

Питание детей осуществляется в соответствии с Цикличным десятидневным меню утвержденными Управлением социального питания. Блюда изготавливаются из продуктов питания и сырья, поименованных в «Ассортиментном перечне основных групп продовольственных товаров и сырья для обеспечения социального питания в дошкольных образовательных учреждениях Санкт-Петербурга», утвержденном Управлением социального питания и согласованном с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу. Меню и Ассортиментный перечень для детских садов размещены на официальном сайте Администрации Санкт-Петербурга.Детям предоставляется рациональное питание, дифференцированное по возрастным группам. При приготовлении блюд соблюдаются принципы «щадящего питания»: для тепловой обработки применяется варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, приготовление в конвектомате; при приготовлении блюд не применяется жарка. Качество приготовленной пищи соответствует действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией.


Питание детей организовано с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.

Питание (четырёхразовое) соответствует требуемым санитарным нормам и правиламСП 2.4.3648-20и является сбалансированным.

Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.
Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно-гигиенических норм и правил. Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы и в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.

В ГБДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.

Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники и заведующий.

ТЕЛЕФОНЫ ГОРЯЧИХ ЛИНИЙ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ

В соответствии с планом контроля на 2024 - 2025 учебный год совет по питанию (бракеражная комиссия) осуществляет контроль за:
-санитарным состоянием транспорта при доставке продуктов питания, санитарным состоянием пищеблока;

- закладкой основных продуктов питания в котел, выходом объема порций;

- сроками реализации продуктов питания и качеством поставляемых продуктов;

- соблюдением технологии приготовления блюд;

- организацией питания детей в группах;

- осуществляет органолептическую проверку и степень готовности блюд.

Информацию о поставках пищевых продуктов и продовольственного сырья в образовательные организации можно посмотреть на официальном сайте: